Sastojci:
Za testo:
- 250 g brašna
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- Prstohvat soli
Za nadev:
- 200 g špargli
- 150 g svežeg spanaća
- 3 jaja
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 g feta sira
- So, biber
Priprema:
Napravite testo mešanjem brašna, maslaca i soli, a zatim dodajte jaje i umesite glatko testo. Ostavite ga u frižideru 30 minuta. Razvucite testo i stavite ga u okrugli pleh, izbockajte viljuškom i pecite 10 minuta na 180°C. U međuvremenu, blanširajte špargle i spanać. U posudi umutite jaja, pavlaku, sir, so i biber. Rasporedite povrće po testu i prelijte smesom. Pecite još 25 minuta dok nadev ne očvrsne.